Świąteczne ciasto migdałowe z kremem waniliowym
Składniki:
Ciasto:
- 200 g masła
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 200 g mąki pszennej
- 100 g mielonych migdałów
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ szklanki mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego
Krem waniliowy:
- 250 g mascarpone
- 200 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka pasty waniliowej
Dekoracja:
- 50 g płatków migdałowych, podprażonych na suchej patelni
Przygotowanie:
Utrzyj masło z cukrem, dodaj jajka, mąkę, mielone migdały i proszek do pieczenia. Wlej mleko i ekstrakt, wymieszaj.
Piecz w 180°C przez 40–45 minut, wystudź.
Ubij krem z mascarpone, śmietanki i wanilii.
Posmaruj wierzch ciasta kremem i posyp płatkami migdałów.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
