Świąteczne ciasto pistacjowe z malinami i kremem waniliowym
Składniki:
Ciasto
- 150 g niesolonych pistacji (zmielonych)
- 150 g masła
- 150 g cukru
- 3 jajka
- 100 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g malin (świeżych lub mrożonych)
Krem
- 200 g serka śmietankowego
- 100 g mascarpone
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dekoracja
- garść malin
- posiekane pistacje
Przygotowanie:
Zmiksuj masło z cukrem na puszystą masę.
Dodaj jajka, zmielone pistacje, mąkę i proszek do pieczenia.
Wmieszaj maliny, przełóż do formy i piecz 40–45 minut w 170°C.
Wystudzone ciasto posmaruj kremem i udekoruj malinami oraz pistacjami.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
