Świąteczne kotlety schabowe w sosie cebulowym
Składniki:
Kotlety:
- 600 g schabu bez kości
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki oleju do smażenia
Sos cebulowy:
- 2 duże cebule
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka mąki pszennej
- 400 ml bulionu
- 1 łyżeczka musztardy
- sól i pieprz do smaku
- szczypta majeranku
Przygotowanie:
Schab pokrój na plastry, oprósz przyprawami i mąką, obsmaż z obu stron.
Na tej samej patelni podsmaż cebulę na maśle, dodaj mąkę i zalej bulionem.
Dopraw musztardą i majerankiem, włóż kotlety i duś do miękkości.
Podawaj z ziemniakami lub kaszą jako świąteczne danie obiadowe.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
