Świąteczne mini serniczki piernikowe z czekoladą
Składniki:
Na spód:
- 150 g pierniczków lub ciasteczek korzennych
- 60 g roztopionego masła
Na masę serową:
- 500 g twarogu sernikowego (z wiaderka)
- 150 g cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 100 ml śmietanki 30%
Na polewę:
- 100 g gorzkiej czekolady
- 50 ml śmietanki 30%
- małe pierniczki lub ciasteczka w kształcie gwiazdek do dekoracji
Przygotowanie:
Pokrusz pierniczki, wymieszaj z masłem i rozłóż na dnie papilotek.
Zmiksuj składniki masy serowej i wypełnij foremki.
Piecz w 160°C przez 25 minut, a następnie ostudź.
Przygotuj polewę czekoladową, nałóż na serniczki i udekoruj pierniczkami. Schłódź w lodówce przez 2 godziny.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
