Świąteczne roladki z cukinii z kremowym serkiem
Składniki:
- 2 średnie cukinie
- 200 g serka śmietankowego (np. ziołowego lub czosnkowego)
- 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
- 1 łyżka posiekanych ziół (koperek, natka pietruszki lub bazylia)
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól i świeżo mielony pieprz do smaku
- oliwa z oliwek do grillowania
Przygotowanie:
Pokrój cukinię w cienkie, długie plastry.
Posmaruj oliwą i grilluj z obu stron, aż zmięknie.
W misce wymieszaj serek, czosnek, zioła i sok z cytryny.
Na każdy plaster cukinii nałóż porcję nadzienia i zwiń w rulonik.
Ułóż na talerzu i schłódź przed podaniem.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
