Świąteczne tartaletki kokosowe z malinami
Składniki:
Na kruche ciasto:
- 200 g mąki pszennej
- 100 g zimnego masła
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 żółtko
- szczypta soli
Na krem kokosowy:
- 200 ml mleka kokosowego
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 50 g wiórków kokosowych
Na warstwę malinową:
- 150 g malin (świeżych lub mrożonych)
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka żelatyny
Do dekoracji:
- świeże maliny
- wiórki kokosowe
Przygotowanie:
Zagnieć kruche ciasto, schłódź i upiecz tartaletki na złoty kolor.
Ugotuj warstwę kokosową i odstaw do przestygnięcia.
Przygotuj malinową warstwę, połącz obie masy i udekoruj świeżymi malinami.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
