Świąteczny deser kokosowy z migdałami w słoiczkach
Składniki:
Na spód:
- 150 g herbatników maślanych
- 60 g roztopionego masła
Na krem kokosowy:
- 250 g serka mascarpone
- 200 ml śmietanki 30%
- 3 łyżki cukru pudru
- 3 łyżki wiórków kokosowych
- 2 łyżki likieru kokosowego (opcjonalnie)
Do dekoracji:
- wiórki kokosowe
- migdały blanszowane
Przygotowanie:
Pokrusz herbatniki, wymieszaj z masłem i rozłóż na dnie słoiczków.
W misce połącz mascarpone, śmietankę, cukier puder, wiórki kokosowe i likier.
Przełóż warstwami do słoiczków i posyp wierzch wiórkami kokosowymi.
Udekoruj migdałami i schłodź przez godzinę.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
