Świąteczny deser z kremem waniliowym i żurawinami
Składniki:
Na spód:
- 150 g herbatników korzennych
- 60 g roztopionego masła
Na warstwę żurawinową:
- 200 g świeżych lub mrożonych żurawin
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżka soku z pomarańczy
Na krem waniliowy:
- 250 g serka mascarpone
- 200 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Do dekoracji:
- kilka żurawin
- pokruszone herbatniki korzenne
Przygotowanie:
Pokrusz herbatniki i wymieszaj z roztopionym masłem. Rozłóż na dnie szklanek.
Przygotuj sos żurawinowy, gotując żurawiny z cukrem i sokiem z pomarańczy.
Ubij mascarpone ze śmietanką, cukrem pudrem i wanilią.
Układaj warstwami: herbatniki, krem, żurawiny, ponownie krem.
Udekoruj żurawinami i pokruszonymi herbatnikami.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
