Świąteczny dorsz w sosie koperkowym
Składniki:
- 600 g filetów z dorsza
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki śmietanki 18%
- 1 pęczek świeżego koperku
- sól i pieprz do smaku
- sok z 1/2 cytryny
- 2 łyżki oleju do smażenia
Przygotowanie:
Rybę oprósz solą, pieprzem i skrop sokiem z cytryny.
Usmaż na oleju z obu stron na złoty kolor.
Na maśle przygotuj zasmażkę z mąki, wlej mleko i śmietankę, a następnie dodaj posiekany koperek.
Gotuj chwilę, aż sos zgęstnieje, po czym podaj z usmażonym dorszem.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
