Świąteczny makowiec na kruchym spodzie
Składniki:
Na kruche ciasto:
- 250 g mąki pszennej
- 125 g masła
- 80 g cukru pudru
- 1 żółtko
- 1 łyżka śmietany 18%
- szczypta soli
Na masę makową:
- 400 g mielonego maku
- 200 ml mleka
- 100 g cukru
- 2 łyżki miodu
- 50 g masła
- 100 g rodzynek
- 50 g orzechów włoskich posiekanych
- 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
- 3 białka
- kilka kropli aromatu migdałowego
Dodatkowo:
- cukier puder do posypania
- orzechy włoskie i żurawina do dekoracji
Przygotowanie:
Składniki na kruche ciasto zagnieć i schłodź 30 minut w lodówce.
Mak zalej mlekiem i gotuj 10 minut, po czym dodaj cukier, miód, masło i bakalie. Ostudź.
Ubij białka i połącz z masą makową.
Ciasto rozwałkuj, wyłóż formę, dodaj masę makową i piecz w 180°C przez 50 minut.
Po wystudzeniu oprósz cukrem pudrem i udekoruj orzechami oraz żurawiną.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
