Świąteczny miodownik z kremem i polewą czekoladową
Składniki:
Ciasto miodowe:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru pudru
- 2 jajka
- 100 g masła
- 3 łyżki miodu
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Krem budyniowy:
- 500 ml mleka
- 200 g masła
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Masa kajmakowa:
- 1 puszka kajmaku (ok. 400 g)
Polewa czekoladowa:
- 100 g gorzkiej czekolady
- 50 g masła
- 1 łyżka mleka
Dodatkowo:
- pokruszone herbatniki lub pierniczki do dekoracji
Przygotowanie:
Zagnieć ciasto, podziel na 3 części i upiecz trzy blaty w 180°C przez 10–12 minut.
Ugotuj krem budyniowy, wystudź i zmiksuj z masłem.
Przełóż warstwami: blat – krem – blat – kajmak – blat.
Polej polewą czekoladową i posyp pokruszonymi herbatnikami.
Odstaw do lodówki na minimum 12 godzin.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
