Świąteczny sernik piernikowy z orzechową kruszonką
Składniki:
Składniki na spód
- 200 g herbatników korzennych
- 80 g masła roztopionego
Składniki na masę sernikową
- 700 g twarogu sernikowego
- 150 g cukru
- 3 jajka
- 150 g śmietanki 30%
- 1 łyżka kakao
- 2 łyżki przyprawy piernikowej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Składniki na kruszonkę orzechową
- 80 g orzechów włoskich lub pekan, drobno posiekanych
- 60 g masła
- 80 g mąki
- 60 g cukru brązowego
- 1 łyżeczka cynamonu
Przygotowanie:
Herbatniki zmiksować i wymieszać z masłem. Wyłożyć formę.
Twaróg zmiksować z cukrem, jajkami, śmietanką, kakao, wanilią i przyprawą piernikową. Przelać na spód.
Masło rozetrzeć z mąką, cukrem, cynamonem i orzechami. Posypać wierzch.
Piec 55–65 minut w 160°C, ostudzić i schłodzić.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
