Świąteczny sernik pistacjowy na ciasteczkowym spodzie
Składniki:
Na spód:
- 200 g ciasteczek maślanych
- 80 g roztopionego masła
Na masę pistacjową:
- 400 g serka kremowego (np. Philadelphia lub Twaróg sernikowy)
- 250 g mascarpone
- 100 g pasty pistacjowej
- 80 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżeczki żelatyny (lub 1 łyżka agaru)
- 3 łyżki gorącej wody
Do dekoracji:
- posiekane pistacje
Przygotowanie:
Przygotuj spód z pokruszonych ciasteczek i masła, dociśnij do formy.
Wymieszaj wszystkie składniki masy pistacjowej, dodaj rozpuszczoną żelatynę.
Wylej masę na spód, schłódź w lodówce, a następnie udekoruj posiekanymi pistacjami.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
