Świąteczny sernik pistacjowy na spodzie z herbatników
Składniki:
Spód:
- 200 g herbatników
- 80 g roztopionego masła
Masa serowa:
- 500 g twarogu sernikowego
- 250 g mascarpone
- 100 g białej czekolady
- 2 łyżki pasty pistacjowej
- 2 łyżki cukru pudru
- 200 ml śmietanki 30%
- 2 łyżeczki żelatyny + 2 łyżki wody
Wierzch:
- 50 g posiekanych pistacji
Przygotowanie:
Herbatniki zmiel i wymieszaj z masłem, wyłóż na spód formy.
Czekoladę rozpuść i połącz z mascarpone, twarogiem, pastą pistacjową i cukrem pudrem.
Śmietankę ubij, dodaj żelatynę i wymieszaj z masą serową.
Wyłóż masę na spód, posyp pistacjami i schładzaj w lodówce.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
