Świąteczny sernik z cynamonem i spodem piernikowym
Składniki:
Spód piernikowy:
- 200 g herbatników piernikowych lub korzennych
- 100 g masła
- 1 łyżeczka kakao
Masa serowa:
- 1 kg twarogu sernikowego
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 200 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka cynamonu
Wierzch czekoladowy:
- 150 g gorzkiej czekolady
- 100 ml śmietanki 30%
- 1 łyżka masła
Przygotowanie:
Herbatniki zmiksuj z masłem i kakao, przełóż do formy, ugnieć i podpiecz 10 minut w 180°C.
Wszystkie składniki masy serowej zmiksuj na gładko i wylej na spód.
Piecz 60 minut w 160°C, wystudź w lekko uchylonym piekarniku.
Na koniec polej wierzch czekoladową polewą i oprósz cynamonem.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
