Tarta z ciasta francuskiego z pieczonymi warzywami

Przygotowanie:

Pokrój wszystkie warzywa na kawałki podobnej wielkości. Wymieszaj je z oliwą, solą, pieprzem i ziołami.

Piecz na blasze w 200°C (tryb góra-dół) przez ok. 15 minut, aż lekko się zrumienią.

Rozwiń ciasto francuskie i przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Delikatnie zrób nożem ramkę (ok. 1,5 cm od krawędzi), nie przecinając ciasta do końca.

Wnętrze ciasta posmaruj cienką warstwą musztardy lub pesto.

Na cieście ułóż podpieczone warzywa.

Piecz przez 15–20 minut w 200°C, aż brzegi ciasta będą złociste i chrupiące.

Tartę podawaj od razu po upieczeniu lub na zimno, np. z sosem jogurtowo-czosnkowym.

Wskazówki:

Możesz użyć dowolnych warzyw, np. bakłażana, szparagów lub marchewki.

Dla bardziej sycącej wersji dodaj ser feta, camembert lub kozi ser.

Tarta świetnie sprawdza się również jako przekąska imprezowa — wystarczy pokroić ją na mniejsze kawałki.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!