Tarta z cukinią na cieście francuskim

Przygotowanie:

Rozwiń ciasto francuskie i wyłóż nim formę do tarty (może być też zwykła blaszka).

Nakłuj spód widelcem, żeby się nie wybrzuszył.

Podpiecz w 190°C przez 10 minut.

W misce roztrzep jajka, dodaj śmietankę, sól, pieprz, gałkę muszkatołową i starty ser (odłóż trochę do posypania wierzchu).

Pokrój w plasterki.

Podsmaż lekko na patelni z oliwą i czosnkiem (2–3 minuty), żeby odparowała woda.

Na podpieczony spód wyłóż masę jajeczno-śmietanową.

Ułóż na wierzchu plasterki cukinii.

Posyp resztą sera.

Wstaw tartę do piekarnika nagrzanego do 180°C.

Piecz 25–30 minut, aż masa się zetnie, a wierzch ładnie zarumieni.

Tarta świetnie smakuje na ciepło i na zimno.

Pasuje z prostą sałatką z rukoli albo pomidorów.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!