Wafle przekładane kremem waniliowym i czekoladowym
Składniki
Warstwy
- 1 opakowanie wafli tortowych (ok. 5 dużych blatów)
Krem waniliowy
- 500 ml mleka
- 2 żółtka
- 80 g cukru
- 40 g skrobi ziemniaczanej (lub budyń waniliowy bez cukru: 2 op.)
- 100 g masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Krem czekoladowy
- 400 ml mleka
- 70 g cukru
- 30 g skrobi ziemniaczanej
- 25 g kakao
- 100 g masła
Przygotowanie:
Zagotuj 400 ml mleka na krem waniliowy.
Wymieszaj pozostałe 100 ml mleka z żółtkami, cukrem i skrobią.
Wlej mieszankę do gotującego się mleka i mieszaj do zgęstnienia.
Zdejmij z ognia, dodaj masło i wanilię, następnie wymieszaj.
Zagotuj 300 ml mleka na krem czekoladowy.
Wymieszaj pozostałe 100 ml mleka z cukrem, skrobią i kakao.
Wlej mieszankę do gotującego się mleka i mieszaj do zgęstnienia.
Zdejmij z ognia, dodaj masło i wymieszaj.
Posmaruj pierwszy wafel kremem czekoladowym.
Przykryj waflem i posmaruj kremem waniliowym.
Powtarzaj warstwy do zużycia wafli i kremów.
Dociśnij całość i schładzaj w lodówce przez 2 godziny.
Pokrój na porcje.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
