Warstwowa sałatka
Składniki:
- 200 g makaronu ryżowego (lub drobnego: gwiazdki, kolanka, literki)
- 200 g szynki drobiowej lub z indyka
- 3 ogórki konserwowe lub kiszone
- 1 papryka czerwona (świeża lub konserwowa)
- 4 jajka
- 100 g żółtego sera (np. gouda, edamski)
- 3–4 łyżki majonezu
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu w osolonej wodzie. Odcedź, ostudź.
Jajka ugotuj na twardo, obierz. Oddziel białka od żółtek i zetrzyj osobno na tarce.
Szynkę, ogórki i paprykę pokrój w drobną kostkę.
Ser zetrzyj na tarce (najlepiej na dużych oczkach).
Układanie warstw (od dołu w przezroczystej misce):
- Makaron
- Pokrojona szynka
- Pokrojone ogórki
- Starty ser
- Czerwona papryka
- Majonez (rozsmarować cienko)
- Pokrojone ogórki (druga warstwa – opcjonalnie)
- Starty żółtek jaj
- Na wierzchu: starte białka
- Można dodać warstwę z kukurydzy lub groszku konserwowego.
Dla lżejszej wersji – użyj jogurtu naturalnego zamiast majonezu lub pół na pół.
Sałatkę warto przygotować kilka godzin przed podaniem – smaki się „przegryzą”.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
