Wielkanocna babka z majonezem
Babka to ciasto, które przygotujesz w dosłownie w kilka minut. Ubrudzisz jedną miskę oraz jedną formę do pieczenia. Babka z majonezem? Majonez jest zamiennikiem oleju, który sprawia, że ciasto jest bardzo wilgotne.
Składniki:
- 4 średnie jajka
- 5 łyżek majonezu
- 80 g mąki pszennej/ orkiszowej
- 85 g mąki ziemniaczanej
- 1 szklanka cukru/erytrytolu
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- starta skórka z cytryny
Przygotowanie:
Jajka ubij z cukrem. Do ubitych jajek dodaj majonez i ponownie wymieszaj. W drugiej misce połącz składniki sypkie- mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie wsyp całość do masy jajecznej. Całość delikatnie mieszaj. Wlej ciasto do posmarowanej formy olejem i bułką tartą. Piecz w 180° przez 30 minut- grzanie góra- dół bez termo obiegu.
Gotową babkę polej lukrem.
Smacznego!
