Zapiekanka makaronowa z klopsikami
Składniki:
Na klopsiki:
- 500 g mielonego mięsa (wołowe, wieprzowe lub mieszane)
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 ząbki czosnku (przeciśnięte)
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka oregano lub bazylii suszonej
Na zapiekankę:
- 300 g makaronu (np. świderki – fusilli)
- 400 ml passaty pomidorowej lub sosu pomidorowego
- 1 cebula (posiekana i podsmażona)
- 200 g sera mozzarella (starta)
- 2 łyżki oliwy
- sól, pieprz, bazylia/oregano do smaku
Przygotowanie:
W misce wymieszaj mięso z jajkiem, bułką tartą, czosnkiem, przyprawami. Uformuj małe kulki i obsmaż je na oliwie, aż się zarumienią.
Ugotuj al dente w osolonej wodzie, odcedź.
W rondlu podsmaż cebulę, wlej passatę, dopraw solą, pieprzem i ziołami. Gotuj kilka minut.
Wymieszaj makaron z sosem pomidorowym. Przełóż do naczynia żaroodpornego.
Ułóż je równomiernie na makaronie.
Posyp całość startą mozzarellą.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekaj przez 20–25 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
