Zestaw 4 surówek
Składniki:
Surówka z buraczków z orzechami
- 3 średnie buraki (ugotowane lub pieczone)
- 1 mała cebula
- 2 łyżki orzechów włoskich
- 2 łyżki oleju lub oliwy
- 1 łyżka soku z cytryny
Surówka z marchewki z jabłkiem
- 3 marchewki
- 1 jabłko
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany
Surówka z selera z kukurydzą
- 1/2 selera korzeniowego
- 1 puszka kukurydzy (odsączona)
- 2–3 łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
Surówka z białej kapusty
- 1/2 małej główki białej kapusty
- 1 marchewka
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka octu lub soku z cytryny
Przygotowanie:
Zetrzyj buraki na tarce o grubych oczkach, dodaj drobno posiekaną cebulę, orzechy, olej i sok z cytryny, następnie wymieszaj.
Zetrzyj marchewki i jabłko, dodaj sok z cytryny oraz jogurt lub śmietanę, następnie wymieszaj.
Zetrzyj seler na tarce o grubych oczkach, dodaj kukurydzę, majonez i jogurt, następnie wymieszaj.
Poszatkuj kapustę, zetrzyj marchewkę, dodaj olej i ocet lub sok z cytryny, następnie wymieszaj.
Przełóż surówki do jednej dużej misy w oddzielnych częściach lub do osobnych misek.
Wstaw do lodówki na 30 minut.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
