Zestaw surówek cz. VIII
Surówka z marchewki
Składniki:
- 2 marchewki
- 1 łyżeczka cukru lub miodu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka oleju lub oliwy
Przygotowanie:
Marchewkę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Dodaj cukier/miód, sok z cytryny i olej. Wymieszaj.
Surówka z kapusty kiszonej
Składniki:
- 200 g kapusty kiszonej
- ½ marchewki (starta)
- 1 mała cebula (drobno posiekana)
- 1 łyżeczka oleju
- pieprz, odrobina cukru do smaku
Przygotowanie:
Kapustę kiszoną odciśnij i posiekaj. Dodaj startą marchewkę, cebulę, olej i przyprawy. Wymieszaj.
Surówka z selera
Składniki:
- 1 mały seler
- 1 jabłko
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki jogurtu naturalnego lub majonezu
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Seler i jabłko zetrzyj na tarce o grubych oczkach, skrop cytryną, aby nie ściemniały. Wymieszaj z jogurtem/majonezem i przyprawami.
Surówka z buraczków
Składniki:
- 2 średnie buraki ugotowane lub upieczone
- 1 łyżka chrzanu (opcjonalnie)
- 1 łyżka soku z cytryny lub octu jabłkowego
- 1 łyżka oleju
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Buraki obierz i zetrzyj na tarce. Dodaj chrzan, sok z cytryny, olej i przyprawy.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
