Zestaw trzech sałatek: grecka, z ciecierzycą i kaszą, ogórkowa z fetą
Sałatka grecka
Składniki:
- 3 pomidory
- 1 ogórek zielony
- 120 g sera feta
- 60 g czarnych oliwek
- ½ czerwonej cebuli
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
Przygotowanie:
Pomidory pokroić w cząstki, ogórek w półplasterki.
Ser feta pokroić w kostkę, cebulę w cienkie piórka.
Wszystkie składniki przełożyć do miski, dodać oliwki.
Wlać oliwę i sok z cytryny, doprawić oregano, solą i pieprzem.
Delikatnie wymieszać i posypać posiekaną natką pietruszki.
Sałatka z ciecierzycą, kaszą i warzywami
Składniki:
- 200 g ugotowanej kaszy bulgur lub kuskus
- 200 g ciecierzycy konserwowej
- 1 ogórek
- 1 papryka
- 2 pomidory
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
Przygotowanie:
Kaszę ugotować zgodnie z instrukcją i ostudzić.
Ciecierzycę odsączyć.
Ogórek, paprykę i pomidory pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki przełożyć do miski.
Dodać oliwę, sok z cytryny, sól i pieprz.
Dokładnie wymieszać i posypać posiekaną natką pietruszki.
Sałatka ogórkowa z fetą i sezamem
Składniki:
- 2 ogórki zielone
- 100 g sera feta
- 100 g ciecierzycy
- 1 łyżka sezamu
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
Przygotowanie:
Ogórki pokroić w grubą kostkę.
Ser feta pokroić w kostkę.
Ciecierzycę odsączyć.
Wszystkie składniki połączyć w misce.
Dodać oliwę, sok z cytryny, sól i pieprz.
Posypać sezamem i posiekaną natką pietruszki, delikatnie wymieszać.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
