Zestaw trzech sałatek warzywno-białkowych
Sałatka z ciecierzycą, ogórkiem i fetą
Składniki:
- 300 g ciecierzycy konserwowej (po odsączeniu)
- 2 ogórki zielone
- 250 g pomidorków koktajlowych
- 150 g sera feta
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
Przygotowanie:
Ciecierzycę odsączyć i przełożyć do miski.
Ogórki pokroić w półplasterki, pomidorki na połówki.
Fetę pokruszyć lub pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki połączyć w misce.
Dodać oliwę, sok z cytryny, sól i pieprz.
Delikatnie wymieszać i posypać posiekaną natką pietruszki.
Sałatka z brokułem i kurczakiem
Składniki:
- 1 brokuł
- 300 g piersi z kurczaka
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
Przygotowanie:
Brokuł podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie do miękkości, odcedzić.
Kurczaka ugotować lub usmażyć, ostudzić i pokroić w kostkę.
Pomidorki przekroić na połówki.
Wszystkie składniki przełożyć do miski.
Dodać oliwę, sok z cytryny, sól i pieprz.
Wymieszać i posypać natką pietruszki.
Sałatka ogórkowo-pomidorowa z fetą
Składniki:
- 2 ogórki zielone
- 3 pomidory
- 120 g sera feta
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
Przygotowanie:
Ogórki i pomidory pokroić w kostkę.
Fetę pokruszyć.
Składniki przełożyć do miski.
Dodać oliwę, sok z cytryny, sól i pieprz.
Delikatnie wymieszać i posypać natką pietruszki.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
