Ziemniaki Hasselback
Składniki:
- 8 średnich ziemniaków
- 3 łyżki oliwy lub roztopionego masła
- 2 ząbki czosnku (przeciśnięte)
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- ½ łyżeczki tymianku lub rozmarynu
- sól, pieprz
- świeża pietruszka lub koperek do posypania
Przygotowanie:
Ziemniaki dokładnie umyj i osusz (nie trzeba obierać).
Ułóż je na desce i natnij w cienkie plasterki (ok. 3 mm), ale nie do końca – tak, aby spód pozostał nienaruszony. (Możesz położyć ziemniaka między dwoma patyczkami do szaszłyków, żeby nóż się zatrzymał).
W miseczce wymieszaj oliwę/masło, czosnek, paprykę, tymianek, sól i pieprz.
Posmaruj dokładnie ziemniaki mieszanką, starając się, aby przyprawy wniknęły w nacięcia.
Ułóż ziemniaki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 50–60 minut, aż będą miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
