Ziemniaki pieczone „gniecione” (crushed potatoes) z przyprawami
Składniki
- 1 kg małych ziemniaków (najlepiej młodych)
- 3 łyżki oliwy lub oleju
- 2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka suszonego oregano lub tymianku
- natka pietruszki (posiekana)
Przygotowanie:
Umyj ziemniaki i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
Odcedź ziemniaki i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Rozgnieć każdy ziemniak dnem szklanki.
Wymieszaj oliwę z czosnkiem, solą, pieprzem, papryką i ziołami.
Polej ziemniaki marynatą.
Piecz w temperaturze 220°C przez 25–30 minut.
Posyp natką pietruszki.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
