Jajka faszerowane
23.08.2025
Składniki:
(na 6 połówek, czyli z 3 jajek):
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 1 łyżka majonezu (lub jogurtu naturalnego dla lżejszej wersji)
- 1 łyżeczka musztardy (np. Dijon)
- 1 łyżeczka soku z cytryny lub octu winnego
- sól i pieprz do smaku
- świeża pietruszka lub szczypiorek do posypania
Przygotowanie:
Ugotuj jajka na twardo (ok. 10 minut), ostudź je w zimnej wodzie i obierz ze skorupek.
Przekrój jajka wzdłuż na pół i delikatnie wyjmij żółtka.
Żółtka przełóż do miseczki i rozgnieć widelcem na gładką masę.
Dodaj majonez, musztardę i sok z cytryny. Wymieszaj na jednolitą pastę.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Masę z żółtek nakładaj z powrotem do połówek białek (łyżeczką lub szprycą cukierniczą dla ładniejszego efektu).
Posyp świeżą pietruszką lub szczypiorkiem.
Najlepiej smakują schłodzone, jako przystawka na imprezę, święta czy piknik.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego
