Ciasto a’la Izaura
Składniki:
Ciasto kakaowe:
- 200 g masła
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki kakao
- 1/2 szklanki mleka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 jajka
Masa serowa:
- 500 g twarogu mielonego (lub z wiaderka, ale gęstego)
- 2 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 1 opakowanie budyniu waniliowego (proszek, bez cukru)
- 100 g masła
Polewa czekoladowa:
- 100 g gorzkiej czekolady
- 50 g masła
- 2 łyżki mleka
- 2 łyżki cukru pudru
Przygotowanie:
W rondelku rozpuść masło z mlekiem, cukrem i kakao.
Ostudź, a następnie dodaj żółtka i wymieszaj.
Dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
Na koniec ubij białka i delikatnie wmieszaj do masy.
Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę.
Dodaj jajka, ser i proszek budyniowy.
Wszystko zmiksuj na jednolitą masę.
Do wyłożonej papierem blachy (ok. 25×35 cm) przełóż ciasto kakaowe.
Na wierzch wyłóż równomiernie masę serową.
Piecz w 180°C przez ok. 50 minut.
W rondelku rozpuść czekoladę z masłem, mlekiem i cukrem pudrem.
Wylej na przestudzone ciasto i wyrównaj.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
