Zestaw 4 sałatek/surówek w jednej misie (jarzynowa, buraczkowa, marchewkowa, ryżowa)
Składniki
Sałatka jarzynowa
- 4 ziemniaki
- 3 marchewki
- 2 pietruszki (korzeń)
- 1/2 selera
- 4 jajka
- 4 ogórki kiszone
- 200 g groszku konserwowego
- 3–4 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
Sałatka buraczkowa z jabłkiem
- 3 buraki (ugotowane lub pieczone)
- 1 jabłko
- 1/2 cebuli
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka soku z cytryny
Surówka marchewkowa z rodzynkami
- 4 marchewki
- 50 g rodzynek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany
Sałatka ryżowa z kukurydzą
- 200 g ryżu
- 1 puszka kukurydzy (odsączona)
- 1/2 małej cebuli
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
Przygotowanie:
Ugotuj ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler, ostudź, obierz i pokrój w kostkę.
Ugotuj jajka, ostudź, obierz i pokrój w kostkę.
Pokrój ogórki kiszone w kostkę, odsącz groszek.
Wymieszaj warzywa, jajka, ogórki i groszek, dodaj majonez oraz musztardę i wymieszaj.
Zetrzyj buraki i jabłko, dodaj drobno posiekaną cebulę, olej i sok z cytryny, następnie wymieszaj.
Zetrzyj marchewki, dodaj rodzynki, sok z cytryny oraz jogurt lub śmietanę, następnie wymieszaj.
Ugotuj ryż, odcedź i ostudź.
Wymieszaj ryż z kukurydzą, drobno posiekaną cebulą, majonezem i jogurtem.
Przełóż sałatki do jednej dużej misy w oddzielnych częściach lub do osobnych misek.
Wstaw do lodówki na 30 minut.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
