Kruche rogaliki z powidłami śliwkowymi
Składniki:
(ok. 24 sztuki)
- 300 g mąki pszennej
- 200 g zimnego masła
- 80 g cukru pudru
- 1 jajko
- 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- szczypta soli
- 200–250 g powideł śliwkowych
- cukier puder do oprószenia
Przygotowanie:
Wsyp mąkę do miski, dodaj cukier puder i sól.
Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i rozetrzyj z mąką.
Dodaj jajko oraz śmietanę i zagnieć ciasto.
Zawiń ciasto i schłodź w lodówce przez 30 minut.
Rozwałkuj ciasto i pokrój na trójkąty.
Na każdy trójkąt nałóż powidła śliwkowe.
Zwiń trójkąty w rogaliki i ułóż na blasze z papierem do pieczenia.
Piecz 12–15 minut w 180°C.
Ostudź rogaliki i oprósz cukrem pudrem.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
