Faworki czekoladowe (chrust kakaowy)
Składniki:
- 400 g mąki pszennej
- 2 łyżki kakao
- 4 żółtka
- 200 g kwaśnej śmietany 18%
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 łyżka spirytusu lub octu
- szczypta soli
- olej lub smalec do smażenia
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Mąkę przesiać z kakao i cukrem pudrem, dodać żółtka, śmietanę, spirytus oraz sól, wyrobić jednolite ciasto.
Ciasto intensywnie wybijać wałkiem, następnie cienko rozwałkować i pokroić w paski, każdy pasek naciąć na środku i przewinąć.
Faworki smażyć partiami w gorącym oleju na złoty kolor, wyjąć i odsączyć.
Po przestudzeniu obficie posypać cukrem pudrem.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
