Pieczony łosoś w sosie maślano-cytrynowym
Składniki:
(na 2 porcje):
- 2 filety z łososia (ok. 180–200 g każdy, bez skóry lub ze skórą wedle uznania)
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 ząbek czosnku (przeciśnięty)
- sól, świeżo mielony pieprz
- świeże zioła: koperek lub pietruszka.
Przygotowanie:
Filety opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem.
Posolić i oprószyć pieprzem z obu stron.
W małym rondelku roztopić masło.
Dodać sok z cytryny i czosnek, wymieszać.
Łososia ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
Polać sosem maślano-cytrynowym.
Piec w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 12–15 minut (w zależności od grubości filetów).
Posypać świeżymi ziołami.
Podawać z ryżem, pieczonymi ziemniakami lub warzywami na parze. ✨ Porada: Jeśli wolisz wersję z patelni – łososia można podsmażyć na masełku po 3–4 minuty z każdej strony, a potem polać sosem z cytryny i masła
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
