Świąteczny sernik na piernikowym spodzie
Składniki:
Na piernikowy spód:
- 250 g miodowych pierniczków lub ciastek korzennych
- 80 g masła roztopionego
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
Na masę serową:
- 1 kg twarogu mielonego (trzykrotnie)
- 200 g cukru
- 5 jajek
- 100 ml śmietanki 30%
- 80 g masła roztopionego
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- skórka starta z 1 cytryny
Do posypania:
- cukier puder
Przygotowanie:
Pierniczki zmiksuj na drobny pył, połącz z masłem i przyprawą do piernika.
Wyłóż spód formy masą piernikową i lekko ugnieć.
Wszystkie składniki masy serowej zmiksuj do połączenia i wylej na spód.
Piecz w 160°C przez 60 minut.
Po wystudzeniu posyp cukrem pudrem.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
